Ya puedes hacer tu pedino de Navidad.

Caldo de Navidad 1L

.Sopa de galets de Navidad 1.5L

3 Raciones

Butifarra negra ancha 1u. 400gr

Butifarra negra collar 200gr

Es la butifarra que se pone en la "escudella" para servir la "carn d'olla" típica del dia de Navidad.También está buenísima...

Bull blanco, bisbe o poltruc.

INGREDIENTES: carne magra de cerdo picada, sal marina y pimienta. Embutido en tripa natural y cocido a baja temperatura. Sin...

Canelones de pato y foie con bechamel de ceps 6u

Ingredientes:carne de pato y pollo,cebolla,caldo de patoharina de trigo,leche,y foie de pato,sal y pimienta. Bechamel:leche...

Canelones de espinacas 12u

Espinacas y requesón con passas y piñones

Canelons de carne 12 u.

Rellenos de excelente rustido de ternera y cerdo, y cubiertos con suave beixamel de leche fresca.

Canelones de carne 24u

Elaborados con carne rustida de ternera, pollo cerdo, aceite de oliva y cebolla.

Canelons vegetals 12u.

Elaborados con berengena y champiñones. Cubiertos con bechamel de setas.

Paletilla de cerdo rustida 15 personas

Acompanyada con salsa de ceps.

Pollo relleno "Blanc i negre" asado

Redondo de pollo al horno MUSICO

Relleno con frutos secos

Relleno Ramón Asado

Legumbres:Garbanzos cocidos 2 raciones

400gr ingredientes: garbanzos agua i sal aLÉRGENOS : NINGUNO

Albóndigas Crudas 15u

Elaborada con carne magra60% de ternera y cerdo 40%.Sin Gluten .Sin Lactosa. 16.50€/k

Pelota para el caldo 1u 230gr

Pollo de payés "CASTELL DEL GALL"

12 € /K

pollo payés con prunas y piñones

Pollo de payés rustido al horno con aceite de oliva y acompañado de pasas y piñones.Cortado a octavos. 8 Raciones

safata de Embutidos tradicionales 600gr

Embutidos artesanos de Can Rac: Paté de montaña, butifarra de huevo, longaniza, jamon yorc, botifarra blanca y butifarra...

Bandeja de embutidos degustación 600gr

Jamón de Teruel, botifarra blanca,longaniza, manchego semi,y lomo embuchado.

Safata de Ibèricos 550gr

Jamón,lomo y chorizo ibérico de bellota.

Bandeja de queso parma 400gr

Safata de paletilla ibèrica cebo de campo 450gr

Cortado fino. El jamón 50% de raza ibérica, gustoso y poco graso.

Safata de jamón Espatlla ibèrica de bellota100% DO etiqueta negra450gr

Cortado fino. gustoso y entrebetado.

Bandeja variada 6 racions 550gr

LLOM TEROL 18 TALLS PERNIL DOLÇ 6 talls FORMATGE MANXEGO TENDRE 200gr ,PERNIL terol 12talls ,llonganissa pedragosa...

Ternera guisada con senderuelas